Продукти яких варто уникати



Засланці Вавилона Не все, що здається корисним і здоровим, таким є. Ось декілька продуктів, які маскуються під «хороших», хоча насправді вони — засланці Вавилона!

Продукти, яких варто уникати

Фруктовий сік

Багато шанувальників здорового способу життя захоплюються фруктовими соками, вважаючи їх корисними і поживними. Однак соки, здебільшого — «пустушка», так як в них зовсім немає клітковини, зате міститься багато непотрібного нам цукру (який в таких кількостях дуже шкідливий, — якщо тільки ви не збираєтеся здійснити 20-кілометрову пробіжку). Відповідно, переходячи на фруктові соки, ви не схуднете і не станете бадьоріше і активніше. Якщо вам хочеться фруктів, з’їжте цілий плід. Якщо мучить спрага, заваріть собі склянку органічного чаю, випийте простої води. Якщо не вистачає фруктового аромату, розбавте 30 грам свіжовичавленого фруктового соку великою кількістю води і насолоджуйтеся. І пам’ятайте, що фруктові соки не можуть замінити фрукти, так що краще їх все-таки є, а не пити.

Енергетичні батончики




Велика частина «енергетичних батончиків», що лежать на полицях супермаркетів — це цукерки, вміло замасковані під здорову їжу. Вони, звичайно, зручні, якщо потрібно щось зжувати на ходу, але не можуть замінити нормальну їжу. Навіть «хороші», дорогі батончики — це просто цукрова бомба, в якій, до того ж, немає достатньої кількості клітковини і білка. Дешеві ж батончики просто шкідливі. Це неякісні компоненти, склеєні незрозумілою солодкої субстанцією. Здорова альтернатива таким продуктам — пакетик горіхів і сухофруктів, які ви купили в заслуживающем довіри місці і змішали самі в бажаної пропорції.

Цільнозернове пшениця

Багато хто до цих пір вірять, що, якщо на упаковці написано «цільнозерновий», це напевно щось корисне. Проте це, як правило, просто наклейка, під якою ховаються всі ті ж неякісні, минулі фабричну обробку продукти, присмачені цукром, жиром і пестицидами. До того ж пшениця — джерело глютену, на який у багатьох людей алергія. Підвищена чутливість до глютену може викликати проблеми з травленням, провокувати запальні процеси та інші неприємності. Найпростіше, звичайно, відмовитися від пшениці зовсім. Хліб — продукт необхідний, але зовсім необов’язково купувати пшеничні булки.

Соя

Основна проблема сої полягає в тому, що знайти органічну, вирощену без пестицидів сою дуже непросто. Якщо в складі продуктів, які ви купуєте, значиться соя, це на 99% дешевший і нездоровий інгредієнт, який додали, щоб здешевити виробництво. Якщо ви вважаєте, що вона вам дійсно необхідна, віддавайте перевагу простим соєвим продуктам без добавок, з обов’язковою позначкою «без ГМО».

Риба, вирощена на фермі

Всім відомо, що риба — джерело білка і корисних жирних кислот. Однак корисною можна вважати тільки свіжозловлену рибу, яка зросла в диких умовах. Те, що ми бачимо на прилавках — продукт масового виробництва, присмачений неабиякою часткою всіляких гормонів росту і іншою хімією, прискорюючою і здешевлює процес. Така риба, вирощена в брудних водоймах, що харчувалася в основному штучними добавками та препаратами від паразитів — джерело безлічі захворювань. Шкоди від неї набагато більше, ніж пользи.Найті постачальника «здорової» риби дуже нелегко, принаймні, в Росії. Простіше зовсім відмовитися від тваринних продуктів і перейти на вегетаріанське харчування, так як органічне землеробство поступово набирає обертів, і вегетаріанці можуть при бажанні харчуватися дійсно якісною їжею.

Заморожений йогурт

Не так давно у нас стали з’являтися милі лавочки, де пропонують корисну альтернативу морозиву — заморожений йогурт. На жаль, не такий вже він і корисний. По-перше, туди додають багато цукру, щоб змусити відвідувача приходити знову і знову. По-друге, в ці ласощі кладуть консервовані фрукти і сиропи. Так що якщо вам дуже хочеться покуштувати холодного йогурту або смузи, краще приготуйте самі.

Ось, до речі, один з моїх улюблених рецептів.

Продукти, яких варто уникати

Інгредієнти (на 2 порції):

1 чашка горіхового (або будь-якого іншого) молока

1 чашка голубики (можна взяти заморожену)

1 охолоджений банан, порізаний на 3-4 частини

1 очищений королівський фінік

1 щіпка свіжого імбиру, очищеного і нарубаного

1 чайна ложка бджолиного пилку (продається в будь-якому медовому магазині)

Все змішати і збити в блендері, подавати негайно!