Риба по-грецьки



Риба по-грецьки

Необхідні продукти:

  • два великих філе тріски, хека або в інший нежирної рибної продукції;
  • три столові ложки свіжих насіння коріандру;
  • столова ложка натурального винного оцту илисока изсвежих лимонів;
  • столова ложка будь-якого масла рослинного походження;
  • морська сіль;
  • спеції ипряные трави.




Приготування дієтичної риби по-грецьки
На суху розігріту сковорідку помістіть вказану кількість насіння коріандру ислегка смажте їх. Важливо постійно помішувати насіння протягом декількох хвилин. Далі насіння коріандру необхідно остудити. Потім підсмажену коріандр, сіль, спеції поміщаємо вступку итщательно перетираємо. Отриманою сумішшю натираємо шматочки рибного філе иоставляем 20 хвилин. Потім добре розігріваємо духовку исмазываем ємність длязапекания рослинним маслом. Обережно викладаємо замариноване філе риби вподготовленную ємність ипомещаем вдуховку на30 хвилин. В процесі приготування риби по-грецьки непотрібно відкривати духовку.
Приготовану рибу злегка скроплюємо винним оцтом илисоком лимона. Рибу по-грецьки показано подавати вгорячем вигляді.